Ylitalon sukutilalla Etelä-Pohjanmaalla saatiin tänä vuonna hyvä heinäsato. MK Paalin heinäntuotantotila sijaitsee Evijärven kunnassa.
”Ensimmäinen sato oli meillä erittäin runsas. Kun oli kylmä kevät, niin heinä kasvoi todella hyvin, mutta korjuuaika oli sitten haastava, kun oli vähän kaikenlaista säätä”, kertoo Markku Ylitalo.
”Väkipakolla yritettiin tehdä juhannuksen jälkeen, mutta D-arvo oli korkea eli heinä oli liian väkevää. Sulavuus ei lähtenyt laskuun niin nopeasti kuin yleensä, koska oli viileää.”
”Ensimmäissä korjuussa sokerit olivat ihanteellisella tasolla, alle sadassa, mutta sitten ne lähtivät nousemaan korkeammiksi. Mutta keleillehän me emme voi mitään. Valkuaisarvot ovat olleet koko kesän hyvät.”
Analysointi joka lohkolta
Tämän kesän erikoisuus oli myös se, että ensimmäisen sadon heinä pensoi eli esimerkiksi timoteissä alkoikin tulla uutta lehteä vielä keskellä kesää, ja sitä kautta massa lisääntyi.
Ylitalo teki kaksi korjuukertaa kesä-heinäkuun vaihteessa, mutta pääsato korjattiin heinäkuun 10. ja 15. päivinä.
”Silloin D-arvo oli lähtenyt nopeaan laskuun. Viimeisessä korjuussa se oli 620-630. Olisin halunnut, että se olisi ollut vähän korkeampi, 650-660 -luokkaa, mutta hyvä tämäkin on.
Heinän analysointi kuuluu tilan normaaliin toimintaan, ja näytteet otetaan jokaiselta peltolohkolta.
Kakkossatoa on Ylitalon tilalla tänä vuonna kaadettu elo-syyskuun vaihteessa.
Laatu ja saatavuus tärkeää
Tänä vuonna on tullut heinää runsaasti, ja heinän viljelyala on myös lisääntynyt karjatilojen lopettaessa. Siitä on seurannut, että heinää on myynnissä myös aivan pilkkahintaan, jolla ei saa edes todellisia tuotantokuluja pois.
”Siinä ei tiedetä, mitä kaikkia ongelmia – ja sitä kautta kustannuksia – voi tulla. Esimerkiksi me teemme mielestämme kaiken oikein, ja silti voi joukossa olla joku paali, jonka laatu ei vastaa luvattua, ja se pitää hyvittää asiakkaalle.”
Ylitalo ei suosittele heinäkaupoissa hinta edellä -politiikkaa.
”Olen huomannut, että yhden ja kahden hevosen tallit hakevat usein halvinta hintaa. Isot toimijat sen sijaan ovat esimerkiksi meille vakioasiakkaita, joille merkitsee eniten heinän hyvä laatu ja varma saatavuus.”
Pitkäaikaisille vakioasiakkaille tuottajat kykenevät toimittamaan heinää huonompinakin satovuosina, jolloin heinää ei välttämättä riitäkään satunnaisempaan ulkopuoliseen myyntiin.
Tänä vuonna on heinää riittänyt hyvin myös ulkopuolisille asiakkaille.
”Pääkaupunkiseudulla ja Etelä-Suomessa on nyt ollut alueita, joilta ei ole löytynyt hyvää heinää. Meiltäkin juuri lähti kuorma Tampereelle.”
Paljon vakioasiakkaita
”Myymme heinää eri puolille Suomea Helsingistä Sevettijärvelle asti. Pohjoinen on kuitenkin meillä päämarkkina-alue. Itä-Suomeen ei juuri myydä ihan siitä syystä, että rekkaliikenne poikki Suomen on tosi huonoa ja kuljetukset maksavat kohtuuttoman paljon.”
Tilalla on heinäntuotannossa reilu pari sataa hehtaaria peltoa. Lisäksi viljelyksessä on jonkin verran mustakauraa. Pääosin heinää tehdään hevostiloille, mutta asiakkaana on myös pohjoisen porotiloja.
Tilan tuotteita ovat kuivaheinä, säilöheinä ja olki. Tilalla tehdään myös jonkin verran säilörehua.
”Odelmasta on ollut nyt ihan hyvä sato. Monesti sitten, kun loppuu kelit, teemme osan toisesta sadosta säilörehuksi, jota myydään karjatiloille, vaikka meillä hevostallit ja -tilat ovatkin pääasiallinen asiakaskunta.”
